Au bout du Monde boucherie-charcuterie et traiteur à Plouarzel, Finistère
Redécouvrez les vraies saveurs de la viande avec Au bout du Monde, votre boucherie-charcuterie traditionnelle et traiteur à Plouarzel dans le Finistère.
Qui sommes-nous ?
Créée en 2013 par Benoît Cadiou, Au bout du Monde associe le savoir-faire de deux artisans bouchers et d’un artisan charcutier
Benoît CADIOU
Gérant et artisan boucher depuis 1993.
Pierre-Marie HOFFMANN
Charcutier de métier et de formation, Pierre-Marie vous concocte de savoureuses charcuteries artisanales. Sa spécialité ? Les charcuteries sèches (saucisson sec, rosette, chorizo…).
Damien FLOCH
Boucher de formation, Damien a réalisé son apprentissage au sein de la boucherie. Après être parti voir du pays, il est de retour parmi nous et met son talent à votre service.
Au bout du Monde une boucherie-charcuterie traditionnelle
Au bout du Monde s’inscrit dans la pure tradition bouchère et charcutière
1 Des produits sains et frais
Nous privilégions le circuit court en nous fournissant directement auprès des producteurs et des éleveurs locaux.
2 Des bêtes sélectionnées avec soin
Côté bovins, nous choisissons des Limousines, ni trop grasses, ni trop fines. Côté volailles, nous ne sélectionnons que des volailles fermières élevées en plein air.
Nous proposons également une large gamme de viandes crues provenant de bœufs, veaux, agneaux et porcs élevés en bio.
3 Un savoir-faire artisanal
Nous réalisons nous même la découpe et la préparation de la viande de manière artisanale (désossage, parage, ficelage). Et pour plus de saveur, nous la laissons maturer entre 8 et 15 jours après abattage.
Concernant les charcuteries, nous favorisons le fait maison. La plupart de nos produits sont directement réalisés en boutique, sans sel nitrité, sans colorants et sans conservateurs.
4 Une conservation longue durée
Sur demande, nous pouvons préparer un conditionnement sous vide pour une meilleure conservation des produits.
5 Une équipe à votre écoute
Notre équipe de passionnés vous accueille chaleureusement et vous conseille selon vos besoins.
Nos prestations boucherie, charcuterie, traiteur
Pousser la porte de notre établissement, c’est entrer dans un lieu gourmand où l’excellence est toujours au rendez-vous
Boucherie
– Bœuf, veau, porc, agneau
– Volaille, lapin.
– Spécialités bouchères crues.
– Rôtis festifs ou fantaisies.
– Barbecue.
Charcuterie artisanale
– Charcuteries maison.
– Produits secs .
– Pâtisseries salées.
Traiteur
– Mets traditionnels à emporter
– Livraison chaud sur demande.
Epicerie fine
Nous avons sélectionné pour vous toute une gamme de produits et d’ingrédients d’exception.
Produits bio
Des produits qui respectent toutes les normes et standards de l’agriculture biologique.
Commandez en ligne
N’hésitez pas à utiliser notre formulaire de contact pour commander en ligne, en nous précisant si vous souhaitez un emballage sous vide.
Nous préparons votre commande dans les plus brefs délais.
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